开瓶过去： 探寻葡萄酒、啤酒和其他酒的旅程

剧情简介：本书基于最新的考古学和科学发现，阐述了中国和日本的米酒、美洲的玉米啤酒、非洲的小米及高粱饮料等是如何被创造出来和传播的，探究酒类饮料在医学、宗教象征、艺术灵感及社会关系等方面乃至人类自身发展过程中的作用，进而寻找其与人类文化关联的线索。

作者：帕特里克·E.麦戈文

出版社：社会科学文献出版社

ISBN：9787522837925