剧情简介：★不可思議的華麗陣容、第一本囊括 台灣重量級美食名家的品味聖經： 阿嬌、阿基師、葉怡蘭、胡天蘭、瀨上剛、韓良憶、伊格爾、劉冠麟、梁幼祥、程安琪、束煥新、王宣一、柯俊年、詹姆士、毛瑞之（Dr. Wolfram Moritz） ★不必為了聚餐要去哪裡吃而苦惱！跟著15位老饕吃特色餐館、欽點各大菜系經典料理與小點： 鼎泰豐：菜肉蒸餃 信遠齋：醬肘子 欣葉餐廳：潤餅和菜脯蛋 京華圓：沙鍋魚頭 九記：鹹魚肉餅 滿香園：避風塘炸雞翅 泓品牛排：肋眼「眉毛肉」 三分俗氣：燉雞湯 香宮：鹹蛋肉片湯 東餐廳：乾燒大蝦 新利大雅：紅糟鰻 雙連圓仔湯：燒麻糬 炒、煎、煮、炸、爆、烤、燻、燙、拌、滷、煨、煲、悶…… 台灣小吃、福州菜、江浙菜、北方麵食、台菜、日本料理、韓國美食、俄羅斯餐廳、奧地利甜點…… 有大餐廳名滿天下，有小館子同樣迷人。 ★美食之道，就在於用料理說出動人...(展开全部)
作者：時報周刊美食組
出版社：時周文化
ISBN：9789867586513
