剧情简介：所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且，唯有Chain Store（连锁店）A才能实现。大部分餐饮店都只有1 家店铺。即使已有10 家、20 家分店，在发展为50 家时，也常常受挫。那么，这和真正的连锁集团有什么不同呢？真正的连锁集团有什么技术诀窍A呢？你难道不想了解吗？为解开这些谜团，首先必须知道连锁的社会价值。 本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象，为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。
外文名：Food service gyou chain-ka nyuumon
作者：渥美俊一
出版社：东方出版社
ISBN：9787506092241
