现代主义面包

剧情简介：历经4年时间(44500个工时)、重量50斤、5689张图片、1200+食谱，制作这套书做了1600+的实验，花费了40吨面粉，烤制了36643个面包、印刷这套书耗费4斤油墨....

外文名：Modernist Bread

作者：内森·梅尔沃德 Nathan Myhrvold

出版社：华中科技大学出版社

ISBN：9787568078467