剧情简介：以九大主題為主軸，設計出140道最受歡迎的中式麵食與點心，攤餅麵糊類11道＋冷水麵食類22道＋燙麵類15道＋發麵類36道＋發糕類7道＋酥皮類14道＋糕皮類4道＋中式米製品23道＋其他類8道美味。 不管是牛肉麵、燒餅、饅頭、包子、煎餅、烙餅、湯圓、鳳梨酥、太陽餅等，麵食、點心，樣樣都有，甜鹹兼具，3200張以上的分解圖，絕不藏私，一定把您教到會！ 不管是食譜或做好的點心麵食，當成伴手禮也很適合喔！ 編輯小語： 如果您是因為Carol開始學會烘焙，更不能錯過這本中式麵食與點心全書！ 部落格2800萬人次點閱率的支持與肯定！ 全書3200張照片以上，最完整的step by step圖解， 140道中式麵食與點心製作過程完全公開！ 讓您可以完整掌握中式麵糰的特性，輕鬆做出令人垂涎的幸福好滋味。
作者：胡涓涓
出版社：幸福文化
ISBN：9789868712225
