法国蓝带糕点制作基础2

剧情简介：《法国蓝带糕点制作基础2》中关于传统蛋糕制作的介绍易学易操作，能尽快提高初学者的制作技巧。书中还详细列出了法式糕点中不可缺少的传统制作配方，比如家常甜点、冰激凌、冰沙、焦糖巧克力等，还有塔、派等，内容极丰富。

作者：法国蓝带厨艺学院

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787501982813