剧情简介：《宋代四类物品的生产和消费研究》在吸收前人研究成果的基础上，从，生产、流通、消费相互间关系的角度来考察宋代消费问题。我们选取四类物品为探讨对象，目的是想通过对这些物品的生产、流通到消费的探讨，了解宋人对这物品的消费状况，对宋代的生活水平有个初步认识，反过来又窥知到宋代商品经济发展的原因。 第一章，肉类。肉类属于牛活消费品中的副食类，由于其富禽蛋白质、脂类等营养物质而为人们所重视，占人虽然不如我们今天这样对其营养价值有科学的认识，但对其在人们饮食生活及身体健康方面所起的作用还是有很深认识的，“五畜为益”则是精辟概括。我们从消费与生产的关系着手，探讨宋代肉类消费和与之相关行业的关系，了解宋代肉类消费途径有哪些？消费状况怎样？呈现出了什么消费特点？以期对宋代的生活水平有一个大致把握。与肉类联系紧密的是畜牧业及养殖业，宋代养羊业、养猪业、养牛业、家禽饲养业、...(展开全部)
作者：魏华仙
出版社：四川科学技术出版社
ISBN：9787536460317
