剧情简介：作者簡介 湯尼·傑米納尼 Tony Gemignani 擁有七家披薩餐廳，包括位在舊金山的湯尼拿坡里披薩（Tony's Pizza Napoletana）和湯尼煤烤披薩（Tony's Coal-Fired Pizza），以及位在薩克拉門（Sacramento）的搖滾披薩（Pizza Rock）等等。湯尼�9�9傑米納尼總是充滿活力，也是一位備受媒體喜愛的作家，擁有一群死忠的老主顧，也贏得許多評論家和業界人士的支持。 湯尼時常前往世界各地參加和披薩相關競賽，展現他製作世界級披薩的精湛技巧，並贏得11次世界級披薩的冠軍，榮獲兩次美食頻道（Food Network）的金牌，是持續旋轉全世界最大披薩最久的金氏世界紀錄保持人，也是舊金山國際披薩學校（The International School of Pizza）的共同持有人之一。製作披薩的資歷已經超過20...(展开全部)
作者：湯尼·傑米納尼
出版社：麥浩斯
ISBN：9789864081639
