剧情简介:坊間有許多美食書,雖然文筆流暢,但大多都是採訪出發,真正識食懂煮的並不多,真正有餐廳經營及市場行銷實際經驗者更是鳳毛麟角。曾應邀上「馬英九治國周記」暢談台灣美食的作家梁幼祥,是台灣少有兼有餐飲經營及市場行銷實際經驗,能寫擅說,做得一手好菜的美食行家。 「滋味。梁幼祥說食話」是他多年美食經驗的總集,他在書裡分享怎麼吃?如何做? 怎麼挑食材?好吃在什麼地方?文字中流露獨到的美食見解,展現與眾不同的說菜魅力和玩弄文字的功力,煮字談食,引得讀者飢腸轆轆,好想馬上跟著試做看看! 梁幼祥在書序中提到:「我喜歡吃,喜歡到處吃,更喜歡一大夥人一起吃,因此我的吃友,從政商名流、市井小卒、黑白兩道都有,每次吃飯的氣氛都是開開心心的。政治大學黎登鑫教授說我的飯局天天有,儼如孟嘗君的家宴,但我規定我的朋友不談公事、不論政局,只談吃喝玩樂。 有好吃的、好聚的互通有無,這幾十年...(展开全部)
作者:梁幼祥
出版社:四塊玉
ISBN:9789866334351