剧情简介:《南風吹過廚房》是伊麗莎白‧大衛女士九本著作的精選集。其中多篇文章是由她的家人和朋友還有受她啟發影響的廚師和食譜作家所摘選,他們之中並有多人附上解釋為何選擇該文章的緣由,藉此和讀者分享私人軼事或提出為何會特別記得該篇文章或食譜的原因。這個集子足以讓其他人發現或懷念伊麗莎白‧大衛這位本世紀最具有影響力也最受喜愛的英國食譜作家所做過的一切。
這是一本沒有美美照片的食譜書。書目的編排是按照整套西餐的上菜順序編排的每道菜都有詳細的食譜。如何取材、如何處理、如何搭配...
本書是由吉兒·諾曼在伊麗·莎白大衛1992年辭世後根據其遺稿將《冷月的斬獲》補續完成。
外文名:South Wind Through the Kitchen
作者:吉兒·諾曼
出版社:臉譜文化
ISBN:9789574691555