剧情简介：《土豆料理》共分为沙拉、小吃、用煎锅料理土豆、用烤箱料理土豆、炸物、煮物、蒸物、与主食搭配、甜点9个大类105种做法。 在家做出大师级美味。20位日本名厨亲授835道家庭料理秘诀。集结日本皇室御厨、米其林星级主厨、一座难求餐厅大厨超过40年料理精髓。共8本，每本由3—4位大厨针对一种食材，设计出百来种口味色泽富于变化又简便易上手的家常食谱。 根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹饪方式，提供全面的料理制作指南。
作者：笠原将弘
出版社：中信出版集团 中信出版社
ISBN：9787521707878
