严选之味系列01：烤肉真棒： 烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法

剧情简介：烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法， 品鉴100种肉的独特滋味。 ——烤肉也有季节之分吗？ ——不同的肉口感上有什么区别呢？ ——炭火烤肉才香吗？ ——烤肉的手法都有哪些讲究呢？ 日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让你读罢后秒变烤肉达人，让烤肉从此变得更有趣。

作者：藤枝祐太

ISBN：9787508688466