剧情简介:book's webpage http://www.fortunecookiechronicles.com/ review from nyt http://www.nytimes.com/2008/03/09/books/review/Stern-t.htm 美國新聞 中國菜緊緊抓住美國胃 李競新書「幸運籤餅記事」:中國菜的故事反映美國的故事 【本 報訊】最新一期「新聞周刊」報導,美國人愛吃中國菜,但正如 「紐約時報」記者李競 (Jennifer 8. Lee)在新書「幸運籤餅記事」(The Fortune Cookie Chronicles)所描述的那樣,美國人所謂的中國菜,就連許多中國人都不認得。其中,雜碎根本是美國發明的,而幸運籤餅則來自日本,就連美國最大的 中餐館供應業者Kari-Out製造的豆漿,也根本不是大豆做的。 李競指出,中國菜的吸引...(展开全部)
作者:Jennifer 8 Lee
出版社:Twelve
ISBN:9780446580076