剧情简介：“中国人多少得懂点儿吃！” 俞敏洪、谢霆锋、陈晓卿等联名推荐！ 给年轻人的厨房入门，给打工人的点菜指南，给品尝高档美食者的文化全攻略 >科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。 >实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。 >扩展视野：跨越国界探索美食文化，领略异国情调，带来一场酣畅淋漓的文化之旅。 >社交攻略：不仅是美食搭配，更是饭桌礼仪，让你在饭局中如鱼得水，吃得明白，吃得专业，吃得懂。 中国是美食大国，吃是中国人最硬核的刚需。但是，怎么吃得好，吃得舒服，吃得幸福，吃得懂行，吃得省钱，藏着大学问。全书分为二十讲，每一讲都是对美食世界的一次深度探索，以食材为原点，梳理美食文化的历史脉络，兼收并蓄、会通中外，不仅包含中国传统八大菜系的介绍，也带领读者世界巡礼，领略世界各地的美食风...(展开全部)
作者：傅骏
出版社：江苏凤凰文艺出版社
ISBN：9787559484987
