剧情简介：在铁板边缘用红味噌酱与白味噌酱筑起小墙，在铁板中央放上肉和葱。当加热的过程中红白酱筑起的小墙渐渐融化，铁板上食材的味道也就恰到好处。中华文明这一普世性极高的文明形成的过程或许就与上述烹饪过程相似。 ———摘自《司马辽太郎中国游记·西南纪行》 【编辑推荐】 1、本书是“司马辽太郎中国游记”系列中的一本。这一系列是司马辽太郎先生游历中国时写下的珍贵的中国印象，通过文字带领读者领略他眼中独特的中国之美。 2、司马辽太郎先生在日本被称为日本国民作家，其著作具有塑造日本民众历史观的影响力。这一系列丛书记录了这位日本重量级作家对中日两国历史文化的深入思考。 3、司马辽太郎先生中国游记首次与中国读者见面。 【内容简介】 本书是“司马辽太郎中国游记”系列中的一本。这一系列是司马辽太郎先生游历中国时写下的珍贵的中国印象，记录了这位日本重量级作家对中日两国历史与文化的深...(展开全部)
外文名：街道をゆく 20 中国・蜀と雲南のみち
作者：【日】司马辽太郎
出版社：陕西人民出版社
ISBN：9787224139051
