素说新语

剧情简介：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。” 这是一本专写素食的美食书。素食文化有着悠久的历史传统，于讲求健康饮食的今天更受追捧。 《素说新语》分田园蔬菜、花果野菜、豆制料理、笋菇海物、菜品羹汤、米饭面食、点心饮品、名馆名人八个部分，将素食文化的方方面面娓娓道来。从原料到制作，从由来演变到文献掌故，从饮食讲究到身心损益，美食名家朱振藩写尽素食之味，文字如火，烹佳肴如许，留余味无穷。

作者：朱振藩

出版社：生活书店出版有限公司

ISBN：9787807683803