西餐的基础知识

剧情简介：本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲，但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后，在日本人的努力下，变成了有着特殊地域特色的风味美食：蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。

外文名：洋食の基礎知識

作者：日本株式会社枻出版社

出版社：北京美术摄影出版社

ISBN：9787559204714