菜篮·肉之味： 蔡澜食材全书

剧情简介：蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材，不同的地区，不同的烹饪方法，都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法，让你知道每一种食材都那么的与众不同，每一道菜都那么有滋有味。

作者：蔡澜

出版社：广东旅游出版社

ISBN：9787807667681