剧情简介：流散作家如何通过食物来构建其身份认同？在本土与全球、传统与现代的饮食方式之间，会产生哪些张力？加勒比文学作品如何解读烹饪“传统”和“正宗性”的概念？《餐桌上的加勒比：食物、文本与文化》一书借鉴了丰富多元的加勒比文学传统，揭示了食物与叙事创作之间的紧密联系，为我们深入理解这两种相互映照的文化实践提供了崭新的视角。历史上，加勒比作家通过描绘他们的饮食内容、时间和方式，来探索、定义并强化其独特的文化、种族、种姓、阶级和性别身份。各类加勒比文本所阐述的关于喂养、宴饮、斋戒以及其他与食物相关的仪式和实践，构成了强大的社会凝聚力和文化延续力。本书是第一部在英语加勒比语境下研究食物与写作的著作。
外文名：Food, Text and Culture in the Anglophone Carribean
作者：萨拉·劳森·韦尔什
出版社：浙江大学出版社
ISBN：9787308263733
