剧情简介:晨雾未散,你在虎丘山脚漫步,山泉潺潺入耳。抬头间,你见一册刻本静置案前,仿佛在静默中对你低语——那正是《虎丘茶经注补》。
此书由明代陈鉴所撰,是对陆羽《茶经》的一次重要补正与注释。原作虽已为后世所重,但陈鉴在整理与批补中,尤其注重“虎丘茶”之别,详载其形、香、制作与品饮之法。他曾写道:“茶树如瓜芦,叶与虎丘茶无异;花如白蔷薇而小;茶子若弹丸。”他还指出虎丘茶“上者生烂石,中者生砾壤”,力图以地理、栽培、气候诸因素还原虎丘茶的独特风味与品质。
在这注补中,陈鉴不仅对《茶经》原文中的煮茶、烹茶、器具等条目做文字校正与实用扩展,还致力于补述已有遗缺,让《茶经》体系更加完善。他既尊重陆羽的体例,也勇于在可考之处发声补遗与辨析。
读《虎丘茶经注补》,仿佛嗅见虎丘山中茶香层层升起,你既能见古人的品茶足迹,也能跟随那杯古茶中的甘冽与回韵。这既是茶学一书,更是一位茶者对经典与地域风味的深情注脚。
类型:生活百科 / 美食
作者:陈鉴