剧情简介:《茶解》为明代学者罗廪所著,是一部关于茶叶理论与实践的经典著作。罗廪字高君,浙江慈溪人,他自幼酷爱茶,对茶树栽培、茶叶制作、茶艺饮用颇有研究。
全书结构清晰,分为十目:原、品、艺、采、制、藏、烹、水、禁、器。“原”论茶叶的产地源头;“品”论茶色、香、味;“艺”“采”“制”三目则详细讨论茶树种植、采摘时令与制茶技艺;“藏”“烹”“水”则涉及茶叶保存、冲泡之道与水质对茶的影响;“禁”“器”则讲采制饮茶之禁忌与所需茶具。
在《茶解》中,罗廪不仅有冷静的技术条论,也穿插自己亲历茶山、尝茶试水的细节:他曾踏访各名茶区,亲植茶树、制茶叶、品茗,于风雨与阳光下观察叶色变换、芳香浮动。他描述在清晨山间采茶时的露珠晶莹、叶尖含绿的生意;又叙述火候控制、揉捻手法对茶香的重要影响。
读这本书,你仿佛跟随罗廪一起走进茶山,听春叶抽芽、闻香气氤氲、品甘露滋味。既能学到严谨的茶学知识,也能感受茶人那种与天地、时节、茶叶共呼吸的雅趣。
类型:社会文化 / 文化
作者:罗廪