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中华家乡菜之云贵新青篇 - 悟空视频
中华家乡菜之云贵新青篇
2015
生活百科
张延年主编
作者:张延年主编
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剧情简介:本书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋,贵州代表菜金钱肉、竹筒烤鱼,新疆代表菜烤羊肉串、锅烧羊肉,青海代表菜山鸡丝、鸡丸烩鱼脆等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去,让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
类型:生活百科 / 美食
作者:张延年主编
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