剧情简介：給有志控制體重，但厭倦各種節食法的人。 已經吃很少了，為何身體卻覺得你吃很多，讓你越來越重？ 不瞭解食慾和新陳代謝的科學，將無法擺脫反覆節食的輪迴！ 蔡依橙醫師：「即使怎樣都瘦不下來， 也要搞清楚自己為什麼失敗！」（蔡依橙的閱讀筆記 板主） 「我可以減肥，但無法繼續減下去！」 為什麼飢餓感永遠是贏家？ 我們都聽過這樣的黃金法則：少吃多運動就可以減肥。然而事情沒那麼簡單。減肥外科手術專家詹金森醫師在超過二十年的職涯中，治療過上千名陷入無止境減肥循環的肥胖症患者。本書結合他行醫時面對的實例，以及全新的新陳代謝科學研究，告訴你人體的食慾和代謝到底如何運作，你的身體如何決定你的體重。 這本書系統化地解釋為何「節食」如何適得其反。從脂肪被汙名化、植物油和加工食品的崛起，談到現代人攝取飲食中omega-3的不足、糖分的增加，都讓我們更加容易飢餓，並最終讓我們的體...(展开全部)
外文名：Why We Eat (Too Much):The New Science of Appetite
作者：安德魯‧詹金森
出版社：八旗
ISBN：9789865524371
