剧情简介：精酿媒体人天宸走访各地酿酒师，倾情呈上属于中国人的精酿啤酒指南！精选72款本土精酿，40组中餐美食搭配灵感，探索27座城市的37间宝藏酒馆，看舶来滋味如何融进中国风土，踏上一场中式酿造的丰盛味觉之旅。 ⚪编辑推荐 《日谈公园》主播李志明、植物学科普作家史军、亚洲啤酒锦标赛组会主席查尔斯·格里尔、单立人喜剧创始人石老板——举杯推荐！ ★ 精酿媒体人、BJCP认证评酒裁判天宸走访100多位中国酿酒师和从业者，倾情呈上首本中国本土的精酿啤酒指南。 →溯源中国酒花农场，走入酿造工坊，探访街头巷尾，看酿酒师们如何培育中国酒花，活用五谷杂粮，借鉴传统发酵技艺，融入在地物产，赋予舶来品精酿以本土风味——原来啤酒还能有这种味道！ ★ 什么是“中国精酿”？怎样才是“用中国人的方式喝啤酒”？ →精选72款本土精酿、40组中式美食搭配，看中国精酿人如何凭借热爱让美妙滋味融...(展开全部)
作者：天宸
出版社：中国友谊出版公司
ISBN：9787505761742
