剧情简介：——你想知道法国美食家眼中的“美食”吗？ ——你想了解“马卡龙”和“肥鹅肝”的历史吗？ ——你想尝尝“分子美食”吗？ ——你想成为一个有格调的“吃货”吗？ 一起走进“舌尖上的法兰西”，品味这美食的“私人词典”，大快朵颐一番吧！ 说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松 露？波尔多红酒？ 作为资深“吃货”，“老司机”米约爷爷说，NO，NO，NO。我们要先“节食”。然后，他又慢悠悠给你开出一堆“疯狂的账单”。这种欲扬先抑的手段，是不是吊足了你的胃口？ 接下来，就是见证“饕餮盛宴”的时刻：从“小安肚香肠”到“普罗旺斯鱼汤”，各类美食冲进你的胃；从“香料”到“小波尔多”各种香味塞满你的鼻腔；从“烹饪艺术”到“分子美食”，各色理念占领你的大脑，填充你的口腹之欲。这真是一顿肥而不腻、饱满可口的文字大餐！ 最后，当然是要慢下来——坐在“阿尔萨斯的小酒馆”里，来上...(展开全部)
外文名：Dictionnaire amoureux de la gastronomie
作者：克里斯蒂安·米约
出版社：华东师范大学出版社
ISBN：9787567566170
