剧情简介：Ψ 腐败后的葡萄是如何从“毒药”变成葡萄酒的？ Ψ 葡萄酒使人具有男性气概，而啤酒会让人变得柔弱？ Ψ 金酒、白兰地、苦艾酒、威士忌、龙舌兰、伏特加都是如何制成的？ . 2014年荣获饮食界和美食图书的“奥斯卡奖”——世界美食家大奖 . 《泰晤士报文学增刊》《加拿大历史 杂志》《 CHOICE》等 “葡萄酒圣经”作者、葡萄酒界“第一夫人”简西丝·罗宾逊 联袂力荐 . 长达9000年的酒文化史，放纵与克制的角力，从葡萄酒到金酒，一览人类与酒的爱恨情仇，理解酒与权力、性别、阶层、种族和世代的联系。 . ———————— . 酒一直是一种具有很大争议性的商品。在9000年来的文化和经济史中，作为日常健康饮品的酒，与作为社会、政治和宗教焦虑对象的酒之间展开了一场拉锯战。酒是怎样同权力相博弈的，又是如何与性别、阶级、种族和世代等问题产生联系的？不同国家和地区对...(展开全部)
外文名：Alcohol:A History
作者：罗德·菲利普斯
出版社：格致出版社 / 上海人民出版社
ISBN：9787543229938
