Sweetness and Power： The Place of Sugar in Modern History

剧情简介：西敏司（Sidney W. Mintz），约翰·霍普金斯大学人类学教授，曾获颁多项人类学教育和研究奖项，开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的治学先河，被誉为“饮食人类学之父”，代表作《甜与权利》《饮食人类学》。

作者：Sidney Wilfred Mintz

出版社：Viking

ISBN：9780670687022