剧情简介：Ψ 腐败后的葡萄是如何从“毒药”变成葡萄酒的？ Ψ 葡萄酒使人具有男性气概，而啤酒会让人变得柔弱？ Ψ 金酒、白兰地、苦艾酒、威士忌、龙舌兰、伏特加都是如何制成的？ ———————— 2014年荣获饮食界和美食图书的“奥斯卡奖”——世界美食家大奖 ———————— 《泰晤士报文学增刊》《加拿大历史杂志》《CHOICE》等 “葡萄酒圣经”作者 葡萄酒界“第一夫人” 简西丝·罗宾逊 联袂力荐 ———————— 长达9000年的酒文化史，放纵与克制的角力，从葡萄酒到金酒，一览人类与酒的爱恨情仇，理解酒与权力、性别、阶层、种族和世代的联系。 ———————— 《酒：一部文化史》是一部雄心勃勃的作品，其成功至少部分源于菲利普斯优雅的文风和他对反复出现的主题的敏锐。 ——《泰晤士报文学增刊》 这是一部引人入胜的作品，考察了从古至今对酒的消费和监管的历史。 ——简...(展开全部)
作者：罗德·菲利普斯
出版社：格致出版社
ISBN：9787543235656
