剧情简介:☆ 李桐豪、焦元溥、蔡珠兒 美味推薦 ☆ 探訪世界各地的中國菜,邁向令人大開眼界、豐富心靈的旅程。 ☆《紐約時報書評》編輯選書, 《時人》雜誌、《紐約郵報》最佳新書, 《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《書單》、《柯克斯書評》、《出版人周刊》、《舊金山紀事報》星級推薦 ☆ 透過食物呈現文化差異,也見到文化融合。 ☆ 透過全球各地中餐館的變化,呈現兩百年來全球政治的縮影。 ☆ 獲獎紀錄片集《中餐館》(Chinese Restaurants)導演關卓中的著作。 ☆ 美國亞馬遜暢銷書,讀者給予5星好評。 中餐館,是海外華人長久以來最顯著的文化標誌。 本書透過探訪全球各地中餐館,講述華人移民的生活故事及其歷史、文化與政治意涵。 海外華裔家庭經營的中餐館遍布全球各地,這些餐館的經營者有許多是勇於挑戰的移民,他們將廣式點心、客家菜餚和各種菜系的中式美食帶至世界各...(展开全部)
外文名:Have You Eaten Yet? :Stories from Chinese Restaurants Around the World
作者:關卓中
出版社:大塊文化
ISBN:9786267388914