剧情简介:本书是作者继《茶道六书》之后的又一部知行合一的茶学力作。本书知识体系的构建,逻辑清晰,易懂又不失深度,不仅准确描述了茶之表象,而且还透过茶史、茶理和人性,清晰梳理出了各茶类起源与存在的底层逻辑。通过全面剖析茶叶内含物质与生态的相互关系,让大家知晓,喝茶本质上喝的还是生态。茶叶的香气和滋味,是内含物质在不同生态条件下的外化。六大茶类的分类,也不过是一道青菜的六种做法。最后,通过系统解析工夫茶的发展轨迹,以史为鉴,教会大家怎样去正确选择茶器和泡茶用水,如何运用人体工学原理,在泡茶这个美学过程中,科学、理性、健康、简约地去泡好那盏能够愉悦自我的美妙茶汤。
作者:静清和
出版社:九州出版社
ISBN:9787522537153