剧情简介：「糕点是使人幸福的美食！」品尝甜点无疑是种享受，若能尝到像艺术品一般令人惊赞的法式甜点，更是何等幸福的事啊！ 本书是日本糕点大师大山荣藏三十年来的经典烘焙之作，全书收录七十馀款顶级的法式甜品∶枫丹白露、洋梨夏洛蒂、剧院蛋糕、黛丽丝焦糖蛋糕、达克瓦兹荞麦糕、红橙巧克力慕斯蛋糕┅┅哇！这些光听名字就诱人的美味糕点，在大山师傅的巧思之下，极致且大胆地展现色彩和味觉变化，像艺术品一般细细雕琢，口感绵密堆叠、色彩缤纷绚丽、造型独特创新，在在交织出感官的奇幻想像！ 除了华丽的糕点之外，大山师傅也教我们制作多款精巧的花式点心，像是香橙泡芙、蒙布朗、奇异果塔、开心果冰淇淋、苹果冰沙、牛轧糖锅、核桃咖啡酥饼、咖啡钻石饼乾、帕马森起司饼乾、水果鸡尾酒巧克力、清凉草莓巧克力┅┅含括各种精致小饼乾、夹心巧克力糖、冰淇淋和冰沙，不论造型或风味皆富变化，令人垂涎！ 糕点甜品总会...(展开全部)
作者：大山榮藏
出版社：雅书堂
ISBN：9789866277047
