剧情简介：2014最受期待全新形態飲食潮雜季刊！ 紐約名廚&《時代》雜誌評選食神David Chang 驚異美食界&文化圈&老饕的飲食態度+廚藝主張+熱情創意！ ◆上市熱銷！讀者盛讚：「最富搖滾精神的美食雜誌！」「終於有了一本沒有功利，只為有腦筋的人辦的一本美食雜誌！」「不俗的內容令人迫不及待想看下一集！」 ◆超越食記食譜！結合旅遊、散文、藝術、攝影、漫畫、創意料理、專題報導、飲食文學，談天說地大鳴大放！ ◆大廚帶路！大衛張帶領讀者深入各個飲食事件現場，如餐廳、廚房、農場、酒莊、市集、實驗室、大師論壇、廚藝教室等，與主廚及相關從業人員交心深談，看熱鬧更看門道！ ◆最佳飲食書寫平台！每集關注一個主題，也探討其他議題，筆觸幽默犀利，觀點獨到深刻，敢言人所不敢言，深受死忠美食家喜愛，也吸引文藝愛好者追隨。 ◆飲食藝術化！插畫家、漫畫家、塗鴨藝術家、版畫家、字型設計師...(展开全部)
作者：大衛張
出版社：奇光出版
ISBN：9789868980945
