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The Untold History of Ramen： How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze - 悟空视频
The Untold History of Ramen： How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze
George Solt
作者：George Solt
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剧情简介：乔治·索尔特（George Solt, 1977— ） 出生于日本东京，后随父母迁至美国。2009年在加州大学圣地亚哥分校取得史学博士学位，曾任教于美国纽约大学、日本同志社大学，现为独立学者。研究领域为当代日本史，关注当代日本政经转型与社会再造之间的关联。
作者：George Solt
出版社：University of California Press
ISBN：9780520277564
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