剧情简介：圖書詳細資料表 中文書名： 傳統粵菜精華錄 英文書名： 商品編碼(BARCODE)： 9789621419569 國際書號(ISBN)： 9621419565 出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社 作者： 陳夢因、江獻珠 譯者： 尺寸： 寬 17.5 cmx高 23.5 cm 正十六開 頁數： 210 裝幀： 精裝 定價： $ 168 印刷用色： 四色 出版日期： 1/2/2001 語種： 繁體中文 叢書： 粵菜文化溯源系列 香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售 本書簡介 中國烹飪蘊藏著博大精深的學問，昔日著名食家特級校對陳夢因先生著有十本《食經》，內裡有關粵菜之飲食掌故及製作訣竅令人讀來趣味盎然。 作者相關書目 粵菜飲食文化溯源系列 (套裝) 傳統粵菜精華錄 古法粵菜新譜
作者：陳夢因
出版社：香港萬里
ISBN：9789621419569
