剧情简介：溫柔地料理，堅韌地活著。 100歲日本料理家辰巳芳子 發人深省的飲食札記， 畢生料理體悟提煉而成，擁抱風土與愛的獨特觀點。 「撫育我們生命的，正是味覺。 正因為現在是不容易生存的年代， 才更希望大家能夠好好吃東西。」 ──辰巳芳子 糙米湯、小魚乾高湯、香菇湯、油菜花蓋飯、根莖蔬菜湯、牛筋鍋、蛤蜊法式清湯、大蒜湯、粥茶碗蒸……她的每一道料理背後，都蘊藏著對生命與自然的體悟與愛。 曾經想要獻身心理學與教育的辰巳芳子原本並不喜歡料理，年輕時因為健康與戰爭的種種限制，因緣際會成為料理家，研發的湯品不僅養護了病重的父親，也救治了許多病患與老人，邁入高齡後仍然持續投入飲食公益事業。 在本書中，她寫下自己如何從廚房工作中活出自我，找出「人為什麼要吃東西」的答案，理解「生命藉由食與其他生命相接」，傳遞「順應風土而食」的動人智慧，希望大家都能懷抱想要看到心愛之人笑容的...(展开全部)
外文名：いのちと味覚
作者：辰巳芳子
出版社：積木文化
ISBN：9789864596720
