剧情简介：脂肪不是你想的那樣！生物化學博士為你揭開出人意表的脂肪科學！ 脂肪不僅有助於「轉大人」，也會讓你思想變得更成熟？ 擁有肥胖基因就沒救了嗎？女人要瘦就是比男人困難？ 追求超低體脂率，當心骨質疏鬆、免疫力下降？ 怎麼做可以減去壞脂肪，增加好脂肪？ 少了脂肪，體重不只會增加兩倍，智力也會受影響？ 肥胖也可能會「傳染」？為何明明吃得不多，體重卻節節上升？ 稍胖的病人在接受重大手術的預後情況，反而比體重正常的病人好？ …… 你或許不喜歡脂肪，但你的身體可不是如此。事實上，你的身體內建了許多緊捉住脂肪不放的防禦機制！例如，脂肪能利用幹細胞再生，在它感覺受到威脅時也會奮力提高食慾以防被消滅，甚至利用細菌、遺傳與病毒來擴張版圖！ 想要瘦個十公斤？你得跟脂肪攜手合作，一味對抗絕非上策。塔拉博士解釋了你身上的脂肪如何影響你的食慾與意志力、它在受到攻擊時會如何頑強反抗，以...(展开全部)
作者：西尔维娅·塔拉
出版社：人民邮电出版社
ISBN：9787115480514
