剧情简介：乌利卡·索德琳德（Ulrica Söderlind）博士是瑞典斯德哥尔摩大学经济历史系的研究人员、历史学家和考古学家。任职大学前，她曾经在餐厅行业工作，最后一份工作是在斯德哥尔摩市政厅餐厅和诺贝尔厨房。乌利卡从事的是跨学科的工作，曾用瑞典语撰写了数本与食品历史和食品考古学相关的著作。分别是：《诺贝尔晚宴》《1500-1800年瑞典海军的食物和饮食》《与林奈一起的餐馆之旅》以及《17世纪瑞典的食物和饮料》。 《诺贝尔晚宴》是她第一本被翻译成英文的著作。
作者：Ulrica Soderlind
ISBN：9789814313117
