焼肉手帳

剧情简介：牛，豚，鶏肉はもちろん，馬，鴨肉まで！　フルカラーの全肉写真と，味，食感，稀少度など，語れる薀蓄満載。別名，地方名も対応，どんな稀少部位も一目瞭然の部位図や外国人にも説明できる英名表示付。

作者：東京書籍出版編集部 編

出版社：東京書籍

ISBN：9784487803408