蛋糕名师的私藏秘方

剧情简介：《品位健康生活15:蛋糕名师的私藏秘方》内容主要包括：认识工具、认识材料、基本蛋糕体与派皮制作、慕斯＆布丁＆果冻、覆盆子白乳酪慕斯、杏仁柠檬慕斯、提拉米苏、咖啡洋梨马斯卡彭慕斯、香槟荔枝慕斯、苹果红茶冻、香橙烤布蕾、可颂面包布丁、热带风情、草莓香草巴巴露、意式香草奶酪佐焦糖酱、百香果舒芙蕾、饼干、卡雷特、腰果橙皮巧克力饼干、意式葡萄干杏仁脆饼、燕麦巧克力豆饼干和香草马卡龙等等。

作者：蔡捷中

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538155822