剧情简介：116種--高湯、醬料、小菜、滷味、經典小吃，簡易快學料理DIY 兩大名廚30年以上的獨門絕學，全部傾囊相授， －－是開店必備的生財料理，顧客滿意，老闆開心， －－讓您餐餐呈現不同的風味，全家最完美幸福的饗宴， 展現廚藝的好幫手，小吃教學最佳的工具書 本書最大特色： ．創業老闆的巧思：獨家秘方讓您輕鬆賺大錢，簡單易做滿足老饕的食慾，從湯頭、小菜至主食令人讚不絕口。 ．家庭主婦的最愛：從現在開始不用花昂貴費用到補習班學做菜，讓您輕鬆擄獲全家人的胃，吃得安心又衛生。 ．學校教師的寶典：明確的材料份量、製作完整的解析及秘訣，快速掌握教學重點，成功率百分百。
作者：張國榮
出版社：二魚文化
ISBN：9789867642431
