剧情简介:116種--高湯、醬料、小菜、滷味、經典小吃,簡易快學料理DIY 兩大名廚30年以上的獨門絕學,全部傾囊相授, --是開店必備的生財料理,顧客滿意,老闆開心, --讓您餐餐呈現不同的風味,全家最完美幸福的饗宴, 展現廚藝的好幫手,小吃教學最佳的工具書 本書最大特色: .創業老闆的巧思:獨家秘方讓您輕鬆賺大錢,簡單易做滿足老饕的食慾,從湯頭、小菜至主食令人讚不絕口。 .家庭主婦的最愛:從現在開始不用花昂貴費用到補習班學做菜,讓您輕鬆擄獲全家人的胃,吃得安心又衛生。 .學校教師的寶典:明確的材料份量、製作完整的解析及秘訣,快速掌握教學重點,成功率百分百。
作者:張國榮
出版社:二魚文化
ISBN:9789867642431