剧情简介：【本書特色】 ★ 面對食安危機，本書是你不可或缺的安心飲食指南！ ★ 直擊全球38個食物革命的現場，吃出美味的倫理與正義！ ★ 從產地到餐桌，建立食物產銷鏈的夥伴關係！ ★ 用創新的商業力量，一起打造永續的食物生態系！ 【本書簡介】 食安風暴襲捲全台，你一定要瞭解自己的每一口食物是從哪裡來！ 當食品工業完全操控我們的味覺， 市面充斥真假難辨、面貌模糊、無法信任的加工品， 你的餐桌、你的每一次消費，都暗藏著未知的危機和風險！ 面對每日三餐的危機， 一場更全面、更深刻的飲食覺醒，已刻不容緩。 面對每日的食安危機，你的三餐究竟該如何選擇？如何從根源解決食安的問題？為了明日的餐桌，以及積極修補我們破裂的食物網，本書是你尋找健康安心食物的最佳飲食指南！ 本書作者、台灣生態綠創辦人余宛如，直擊世界、亞洲與台灣的38個食物革命現場，從產地到餐桌的追溯、建立食物產銷...(展开全部)
作者：余宛如
出版社：果力
ISBN：9789868929494
