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中华家乡菜之京津冀鲁篇 - 悟空视频
中华家乡菜之京津冀鲁篇
2015
生活百科
张延年主编
作者:张延年主编
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剧情简介:本书主要介绍了100多道北京、天津、河北、山东等地带有浓浓家乡味的菜品,如北京代表菜坛儿肉、虎皮肉,天津代表菜丁香鸡、酱虾,河北代表菜酱爆茄丁、翡翠鸡片,山东代表菜酱汁鱼、葱烧海参等,旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品,将之继续传承下去。
类型:生活百科 / 美食
作者:张延年主编
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