Foods That Changed History： How Foods Shaped Civilization from the Ancient World to the Present

剧情简介：克里斯托弗·库莫（Christopher Cumo），美国自然科学和农业方面的历史学家，主要研究农业科学、化学、食品与烹饪科学、生命科学、医学和营养学。先后出版《栽培植物百科全书》等著作9本，发表论文、评论及短篇小说约500篇。 谭图，自由职业者。

作者：Christopher Martin Cumo

出版社：ABC-CLIO

ISBN：9781440835360