剧情简介:胡椒不只是香料之王,在經濟貿易舞台上更嗆! 為了搶胡椒,史上第一家股份公司開立、商船大戰南洋海盜、新加坡港闢建,甚至連耶魯大學都是靠著胡椒而開! 一場結合商業、美食、五大洲探險的「胡椒歷險記」,打造了五百年來商業秩序。跟著這顆小胡椒,就能找到認識現今世界貿易的新方法! 小小不起眼、卻家家餐桌必備的胡椒,取之向來不易,使得這種香料成為世界史上一股重要的推動力量。黑胡椒原產於印度,距歐洲各港口有十萬八千里之遠,商人必須找到胡椒的供應來源,他們不遺餘力地追尋,促成全球貿易的興起。作者帶領讀者跨越時空,橫越印度洋和南海,生動地描繪胡椒如何傳入歐洲、美洲、亞洲的故事,以及它在當中的遭遇以及扮演的角色。 本書場景從印度洋各島嶼到班達亞齊蘇丹,述說歐洲人以印度洋各島為跳板,進入印度和東印度群島,蘇丹也為這批從歐洲來的不速之客舉辦盛大宴會和鬥象競賽,讓歐洲人首次嘗到...(展开全部)
外文名:Pepper:A History of the World's Most Influential Spice
作者:Marjorie Shaffer
出版社:商業周刊
ISBN:9789866032370