剧情简介：胡椒不只是香料之王，在經濟貿易舞台上更嗆！ 為了搶胡椒，史上第一家股份公司開立、商船大戰南洋海盜、新加坡港闢建，甚至連耶魯大學都是靠著胡椒而開！ 一場結合商業、美食、五大洲探險的「胡椒歷險記」，打造了五百年來商業秩序。跟著這顆小胡椒，就能找到認識現今世界貿易的新方法！ 小小不起眼、卻家家餐桌必備的胡椒，取之向來不易，使得這種香料成為世界史上一股重要的推動力量。黑胡椒原產於印度，距歐洲各港口有十萬八千里之遠，商人必須找到胡椒的供應來源，他們不遺餘力地追尋，促成全球貿易的興起。作者帶領讀者跨越時空，橫越印度洋和南海，生動地描繪胡椒如何傳入歐洲、美洲、亞洲的故事，以及它在當中的遭遇以及扮演的角色。 本書場景從印度洋各島嶼到班達亞齊蘇丹，述說歐洲人以印度洋各島為跳板，進入印度和東印度群島，蘇丹也為這批從歐洲來的不速之客舉辦盛大宴會和鬥象競賽，讓歐洲人首次嘗到...(展开全部)
外文名：Pepper:A History of the World's Most Influential Spice
作者：Marjorie Shaffer
出版社：商業周刊
ISBN：9789866032370
