剧情简介：◎ 编辑推荐 1、畅销增订本，《新周刊》《南方人物周刊》《一席》《一条》《中国日报》《澎湃新闻网》《忽左忽右》火热报导。 2、本书展现辣椒在中国四百年作为食物的演变，内容通俗易懂，深入浅出，既是学术研究之成果，也是面向一般大众的科普读物。 3、叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其学术顾问。陈丹青先生亲笔题写丛书名。 4、新增100多幅生动形象双色绘画，图文并茂，内容丰富，为文字增加精彩注解。 5、收录文化小知识，做到知识性和实用性并重。 6、全新装帧设计，双色印刷，具备相当的艺术价值与收藏价值。 7、版式舒朗美观，字号行距适中，更适合当下阅读习惯。 ◎ 内容简介 本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，我们吃辣椒是近百年的事，...(展开全部)
作者：曹雨
出版社：北京联合出版公司
ISBN：9787559643476
