華国風味： ワイド版岩波文庫 183

剧情简介：中国文学史の研究に巨歩をしるす著者（1887－1964）が，その精深な知識と体験をかたむけてものしたエッセー12篇．中国大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史，江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話，筍を焼いて食うなど，食いしん坊と上戸にはこたえられぬ佳篇ぞろい，しかも学問の太い筋が通っている．

作者：青木正児

出版社：岩波書店

ISBN：9784000071833