剧情简介：美食評論家 梁幼祥、飲食文化專家 焦桐、商業周刊1208期一致推薦！ 去北京，不懂吃小吃，那你沒到過真正的北京！ 你知道芝麻燒餅的內瓤得發到20多層才是真正做得好的燒餅？ 你知道糖火燒不講究現做現吃，得放個兩三天才會香潤可口？ 你知道糖葫蘆好吃的關鍵在熬糖，一口咬下去糖衣得整個崩碎在嘴裡？ 如果知道和數百年前的康熙、慈禧吃下的是同一口，到北京吃小吃就變得有趣起來了！ 到北京，吃小吃，品味六朝古都的飲食風流。 這是去北京之前必備的飲食工具書，也是對中國食文化感興趣的人不可不看的一本書！ 「有錢人真講究，沒錢人窮講究」，只有世居皇城根天子腳下的北京人，才知道什麼是飲食上的真講究！ ．收錄近七十種北京小吃的解說及圖片，過去你只能從文字上意解而不能親眼目睹的北京小吃，讓你一次看個明白，是最全的北京小吃聖經！ ．繼唐魯孫之後，談論北京小吃的第一人，北京南來順小...(展开全部)
作者：陳連生
出版社：如果出版社
ISBN：9789866702785
