剧情简介：几千年来，对糖的渴望一直萦绕在人类的脑海中。这种令人上瘾的甜味剂大约在公元前8000年的新几内亚首次被种植，从那以后它就主宰了我们的胃囗——不论是在糖果、甜点、软饮，还是意大利面酱中。在这本书中，安德鲁·F. 史密斯讲述了这种既受人喜爱又遭人唾弃的食物的历史。正如史密斯所说，糖的历史是由无数意志坚定的冒险家、无情的糖业大亨和种植园主，他们与植物培育者、食品加工者、分销商和政治家一起，以人类的渴望为基础创建企业。这本书亦轻松愉快，作者讲述了各个阶层人群被糖所吸引的故事——从贵族到奴隶，从厨师到无数天生贪得无厌、爱吃甜食的人。
外文名：Sugar:A Global History
作者：安德鲁·F. 史密斯
出版社：北京联合出版公司
ISBN：9787559673602
