四川花椒： 探索花椒与川味的奥秘

剧情简介：一个人，耗时五年，超过二万四千公里的旅程！ 坚持实地“踩”访了巴蜀地区超过50个花椒产地，只为解开川菜麻味与奇香的源头——花椒的秘密。

外文名：四川花椒:探索花椒與川味的奧秘

作者：蔡名雄

出版社：四川大学出版社

ISBN：9787561467657