剧情简介：自己的法式甜品店Paris S'eveille，意为“梦醒巴黎”。 15年过去，这家装潢典雅的甜品店在竞争激烈的自由之丘依旧很受欢迎。 金子美明主厨在这本书里不仅毫无保留地分享了53款法式甜品的详细配方和制作步骤，还畅谈了自己职业生涯的起点、从前辈那里获得的启发、对创新和经典的看法等。 相信法式甜品的爱好者和从业者都能从本书中获益良多。 日本自由之丘甜点名店Paris S'eveille主厨金子美明亲著。闪电泡芙、榛果巧克力蛋糕等53款法式甜点配方大公开。
作者：金子美铃
出版社：应急管理出版社有限公司
ISBN：9787502071110
